ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
Pilih Page

Gluten Free Diet

Balik klinik Kedokteran Fungsional Gluten Free Diet. A diet gluten bébas nyaéta diet anu mastikeun heunteu ngasupkeun gluten, campuran protéin kapanggih dina gandum jeung séréal patali, kaasup sa'ir, Rye, oat, sarta sakabeh spésiés maranéhanana sarta hibrida. Gluten ngabalukarkeun masalah kaséhatan pikeun maranéhanana kalayan gangguan nu patali gluten, kaasup kasakit celiac (CD), non-celiac sensitipitas gluten (NCGS), gluten ataxia, dermatitis herpetiformis (DH), sarta alergi gandum.

Sanajan kitu, diet bébas gluten geus ditémbongkeun janten perlakuan éféktif. Diet ieu tiasa ningkatkeun gejala gastrointestinal atanapi sistemik dina panyakit sapertos sindrom iritasi usus, rematik rheumatoid, multiple sclerosis, atanapi enteropathy HIV. Diét ieu ogé parantos diwanohkeun salaku pangobatan alternatif pikeun jalma anu autisme. Dr Jiménez ngabahas naon mana kana diet ieu. Kadaharan anu kedah dipésér, tuangeun anu kedah dihindari, mangpaat kaséhatan, sareng efek samping tina diet ieu. Pikeun seueur, diet ieu ngajantenkeun tuang séhat, bergizi, sareng langkung gampang ti kantos.

Tiasa A Diet Gluten-Free ngagentos Joint Pain?

Tiasa A Diet Gluten-Free ngagentos Joint Pain?

by | Kedokteran hanca, Gluten Free Diet, wellness

Bébas zat gluten: Nalika nganjang ka ahli ortopedi kuring, kuring ngaku: �Kuring lirén tuang gluten sareng� ieu sigana rada gélo, tapi seueur nyeri sendi kuring ngaleungit.

Manehna seuri lebar sarta ngomong, �Anjeun lain jalma kahiji anu nyebutkeun éta.�

Tingali�Kumaha Gluten bisa ngabalukarkeun Joint Pain

gluten bébas buana-sarapan

Nyerah gluten meureun hésé, tapi bisa ngakibatkeun nyeri sendi kirang.� Diajar leuwih:�Naon Dupi pangan anti radang?

Kuring dieureunkeun dahar gluten kusabab sababaraha babaturan ngusulkeun eta bisa nulungan sababaraha gejala unexplained I ieu ngalaman, kawas kacapean sarta nyeri sendi hampang. Kuring kungsi mamang kuat, tapi dokter perawatan primér kuring sarta kuring kungsi ngajalankeun kaluar gagasan (I ieu ngantosan ningali spesialis a), jadi kuring ilahar Kuring kungsi nganggur leungit.

Tingali�Rheumatoid rematik sarta kacapean

Dina hiji minggu ti akang dina diet gluten bébas, kacapean abdi, nyeri sendi, jeung loba gejala séjén ngiles.

Hubungan Antara Gluten & Joint Pain

Tétéla, peneliti geus lila dipikawanoh yen jalma kalawan bentuk otoimun rematik, kayaningreumatoid�

bébas zat gluten

radang buku-buku dan rematik psoriatic, Nu di résiko luhur pikeun kasakit celiac,1, 2�karusuhan otoimun dipicu ku gluten.

Tingali�rematik radang

Nu leuwih anyar, para ahli médis geus dimimitian pikeun ngaku sambungan antara gluten sarta nyeri sendi didadarkeun salaku non-pathologic (hubungan kasakit).

Duanana orthopedist kuring jeung panyadia perawatan primér satuju yén diet gluten bébas mah meureun ngajaga nyeri gabungan kuring jeung lianna

gejala radang di pariksa.

Tingali�Hiji anti radang Diet pikeun rematik

 

Antosan, Ulah Gluten Free Acan�

Sateuacan anjeun maledog jauh pasta anjeun sarta buckwheat dina pilarian lega nyeri gabungan, mertimbangkeun faktor ieu:

    • Janten bébas gluten sanés kanggo sadayana.�
      Séréal sakabeh mangrupakeun bagian dianjurkeun tina diet sehat. Teu aya panalungtikan anu nunjukkeun yén sadayana kedah ngamimitian tuangeun diet bébas gluten. Tapi pikeun jalma anu ngalaman radang sendi anu nyeri, ngaleungitkeun gluten sareng katuangan 'pro-radang' anu sanés tiasa janten salah sahiji pendekatan pangobatan anu kedah dipertimbangkeun.

      Tingali�The in jeung beluk tina hiji Diet anti radang

    • Produk pangan anu dilabélan �gluten bébas� henteu merta séhat.�
      Ampir salawasna hadé dahar sakabeh pangan sabalikna pangan olahan anu gluten-gratis, tapi masih pinuh gula atawa lemak jenuh. Contona, skip buckwheat gula bébas gluten sarta nyieun sorangan mangkok oatmeal bébas gluten atawa smoothie buah pikeun sarapan.
    • Dahar diet bébas gluten sanés pélor ajaib.�
      Nganut kabiasaan cageur lianna, kayaning nyieun waktu keur latihan, penting pisan pikeun ngaleungitkeun nyeri gabungan.

      Tingali�Ngatur RA kacapean Ngaliwatan Diet jeung Latihan

    • A profésional kaséhatan bisa mantuan.Ieu salawasna mangrupakeun ide nu sae pikeun ngabejaan dokter Anjeun ngeunaan parobahan gaya hirup, kaasup parobahan dina diet. Dokter tiasa ngarujuk anjeun ka ahli diet anu kadaptar anu tiasa nyarankeun katuangan anu tangtu, ngabantosan anjeun nampi gizi sareng serat anu cukup dina diet bébas gluten anjeun.

Tingali�Spesialis Treatment rematik

  • Anjeun bisa ngalaman ditarikna gluten.Loba jalma ngalaporkeun yén gejala radang maranéhna mimitina ngagaduhan parah sanggeus dimimitian diet bébas maranéhanana gluten. tahap ditarikna Ieu bisa lepas poé atawa malah minggu, sangkan anjeun bisa jadi teu hayang balik gluten katuhu bébas saméméh acara badag, kawas pakansi, liburan, atawa mimiti newjob a.

Taya kabiasaan treatment atawa gaya hirup hiji bisa ngaleungitkeun gejala rematik, tapi bade bébas zat gluten bisa jadi hiji pilihan patut nyobian salaku bagian tina rencana perlakuan Anjeun sakabéh.

Ku`Jennifer Flynn

Diajar deui

Turmeric na Curcumin pikeun rematik

Suplemén dietary pikeun nyampurkeun rematik

Rujukan

  1. Rath, L. The Connection Antara Gluten jeung rematik. Yayasan Rematik.�www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-infla…Diakses Agustus 20, 2015.
  2. Barton SH, Murray JA. Kasakit Celiac na autoimmunity di Gut jeung nguap. Gastroenterol Clin North Am. 2008; 37 (2): 411-28, IKIP.
Pamutahiran Fasciculation otot Jeung Robah dietary: Gluten Neuropathy

Pamutahiran Fasciculation otot Jeung Robah dietary: Gluten Neuropathy

by | Gluten Free Diet, Neuropathy

Fasciculations otot:

indexing istilah konci:

  • Fasciculation
  • muscular
  • Gluten
  • kasakit Celiac
  • Chiropractic
  • dahareun hypersensitivity

abstrak
tujuan: Tujuan laporan hal ieu téh pikeun nerangkeun hiji pasien kalayan kronis, fasciculations otot multisite anu dibere ka klinik pangajaran chiropractic sarta dirawat kalayan modifikasi dietary.

fitur klinis: Hiji lalaki umur 28 taun ngagaduhan fasculateations otot 2 taun. Kaparigelan dimimitian dina panonna sareng maju ka biwir sareng tungtung handap. Salaku tambahan, anjeunna ngalaman gastrointestinal marudah sareng kacapean. Pasien sateuacanna didiagnosis ngagaduhan alergi gandum dina yuswa 24 taun tapi henteu patuh sareng pola bébas gluten dina waktos éta. Tés sénsitip tuangan ngungkabkeun immunoglobulin G dumasar kana sensitipitas kana sababaraha tuangeun, kalebet seueur séréal anu béda sareng produk susu. Diagnosis damel nya éta gluten neuropathy.

Campur jeung hasil: Dina 6 bulan tina matuh larangan diétis dumasar kana tés sénsitip, fascikulasi otot pasién lengkep dibéréskeun. Keluhan sanés kabut otak, kacapean, sareng kasusahan gastrointestinal ogé ningkat.

conclusions: Laporan ieu ngajelaskeun pamutahiran di kronis, fasciculations otot nyebar sarta sagala rupa gejala sistemik lianna kalayan parobahan dietary. Aya kacurigaan kuat yen kasus ieu ngagambarkeun salah sahiji gluten neuropathy, najan nguji pikeun kasakit celiac husus teu dilaksanakeun.

Pambuka: Faskulus Otot

fasciculations otot gandum-tipungAya 3 jinis réaksi négatip anu dikenal kana protéin gandum, sacara koléktif dikenal salaku réaktivitas protéin gandum: alergi gandum (WA), sensitipitas gluten (GS), and celiac disease (CD). Tina 3 éta, ngan ukur CD anu dipikaterang ngalibatkeun réaktivitas otoimun, generasi antibodi, sareng karusakan mukosa peujit. Alergi gandum ngalibatkeun pelepasan histamin ku cara immunoglobulin (Ig) E cross-linking sareng gluten peptides sareng hadiah dina sababaraha jam saatos dikonsumsi protéin gandum. Sensitipitas Gluten dianggap janten diagnosis pangaluaran; penderita ningkatkeun gejala ku diet bébas gluten (GFD) tapi henteu nganyatakeun antibodi atanapi réaktivitas IgE.1

Prévalénsi nu dilaporkeun of WA nyaeta variabel. Bulan Prévalénsi ti 0.4% kana 9% tina population.2,3 The Prévalénsi GS téh rada hésé pikeun nangtukeun, sakumaha teu boga harti standar sarta ngarupakeun diagnosis pangaluaran. Gluten Prévalénsi sensitipitas of 0.55% dumasar kana Kaséhatan Nasional sarta data tina 2009 mun 2010.4 Dina ulikan 2011, a Prévalénsi GS of 10% ieu dilaporkeun dina population.5 AS Dina kontras jeung conto 2 luhur Survey Ujian Gizi, CD aya alusna tangtu. Hiji studi 2012 examining sampel sérum ti penderita 7798 dina Kaséhatan Nasional na Survey Ujian Gizi database ti 2009 mun 2010 kapanggih hiji Prévalénsi sakabéh 0.71% dina States.6 Serikat

Manifestasi neurologis pakait sareng réaksi négatip kana protéin gandum parantos didokumentasikeun saé. Salaku mimiti salaku 1908, "neuritis periferal" panginten pakait sareng CD.7 Tinjauan sadaya studi anu diterbitkeun dina topik ieu ti 1964 dugi ka 2000 nunjukkeun yén manifestasi neurologis paling umum anu aya hubunganana sareng GS nyaéta ataxia (35%), neuropati periferal (35%), sareng myopathy (16%). 8 Nyeri sirah, paresthesia, hyporeflexia, kalemahan, sareng pangirangan rasa vibratory dilaporkeun langkung kaprah dina penderita CD vs kontrol.9 Gejala anu sami ieu langkung kaprah dina penderita CD anu henteu sacara ketat nuturkeun GFD vs anu anu patuh kana GFD.

Dina hadir, aya henteu laporan hal ngajéntrékeun manajemén chiropractic sabar kalawan gluten neuropathy. Ku alatan éta, tujuan pangajaran hal ieu téh pikeun nerangkeun hiji presentasi sabar tina disangka gluten neuropathy sarta protokol perlakuan ngagunakeun modifikasi dietary.

Laporan hal

fasciculations ototHiji lalaki umur 28 taun diunjukkeun ka klinik pangajaran kiropraktik kalayan keluhan fascikulasi otot konstan lilana 2 taun. Fiksimasi otot asalna dimimitian dina panon kénca sareng tetep aya sakitar 6 bulan. Pasén teras perhatoskeun yén penasaran mimiti ngalih ka daérah sanés tina awakna. Aranjeunna mimiti ngalih kana panon katuhu, dituturkeun ku biwir, teras teras ka anak sapi, quadriceps, sareng otot gluteus. Kedutan kadang-kadang lumangsung dina hiji otot atanapi tiasa ngalibetkeun sadaya otot di luhur sakaligus. Marengan kedutan, anjeunna ngalaporkeun parasaan énggal atanapi énggalkeun dina suku-Na. Henteu aya gunana siang atanapi wengi nalika kedutan lirén.

Pasién asalna nyababkeun otot kedutan kana asupan kafein (20 oz kopi sadinten) sareng setrés ti sakola. Pasén nolak panggunaan ubar terlarang, bako, atanapi pangobatan resép tapi nginum alkohol (utamina bir) sedeng. Pasén tuang tuangeun anu saé dina daging, buah, sayuran, sareng pasta. Dalapan bulan saatos fascikulasi awal dimimitian, pasién mimiti ngalaman gangguan gastrointestinal (GI). Gejala kaasup kabebeng sareng kembung saatos tuang. Anjeunna ogé mimiti ngalaman naon anu dijelaskeun salaku kabut otak, kurangna konsentrasi, sareng perasaan capé umum. Pasén merhatoskeun yén nalika fasculateations otot aya dina parahna, gejala GI na sami parah. Dina titik ieu, pasién nempatkeun dirina dina GFD ketat; sareng dina 2 bulan, gejalana mimiti ngirangan tapi henteu pernah liren pisan. Gejala GI ningkat, tapi anjeunna masih ngalaman kembung. Diét pasién kalolobaanana ngandung daging, buah, sayuran, sisikian bébas gluten, endog, sareng susu.

Dina yuswa 24 taun, pasién didiagnosis nganggo WA saatos ningali dokterna pikeun alergi. Tés sérum ngungkabkeun antibodi IgE luhur ngalawan gandum, sareng pasién disarankan pikeun taat kana GFD anu ketat. Pasén ngaku henteu nuturkeun GFD dugi ka pikasebeleunana muncak dina Désémber 2011. Dina Juli 2012, karya getih dievaluasi pikeun tingkat kreatininase, kreatin kinase`MB, sareng laktat dehidrogénase pikeun nalungtik karusakan otot. Sadaya nilai aya dina wates normal. Dina Séptémber 2012, pasién parantos tés alergi pangan sakali deui (US Biotek, Seattle, WA). Tingkat antibodi IgG parah pisan anu kapendak ngalawan susu sapi, whey, endog hayam bodas, endog bebek bodas, konéng endog hayam, konéng endog bebek, gandum, gliadin gandum, gluten gandum, gandum, dieja, sareng gandum utuh (Tabel 1) . Dibikeun hasil panel alergi dahareun, pasién disarankeun ngaleupaskeun daptar ieu kadaharan tina diét na. Dina 6 bulan ti sasuai sareng parobahan diét, fascikulasi otot pasién lengkep dibéréskeun. Pasén ogé ngalaman langkung seueur kasulitan GI, kacapean, sareng kurang konsentrasi.

fasciculations ototdiskusi

fasciculations otot protéin gandum loafPanulis henteu mendakan studi kasus anu diterbitkeun anu aya hubunganana sareng presentasi sapertos anu ditétélakeun di dieu. Kami yakin ieu mangrupikeun presentasi unik réaktivitas protéin gandum sareng kukituna ngagambarkeun sumbangan pikeun awak élmu dina bidang ieu.

hal ieu illustrates hiji presentasi mahiwal tina hiji neuropathy sensorimotor nyebar yen seemed ngabales parobahan dietary. Sanajan presentasi ieu konsisten kalayan gluten neuropathy, a diagnosis CD teu ditalungtik. Dibikeun sabar kapaksa duanana GI jeung gejala neurologic, likelihood gluten neuropathy pisan tinggi.

Aya bentuk 3 of réaktivitas protéin gandum. Kusabab aya konfirmasi ti WA na GS, éta ieu mutuskeun yén uji coba pikeun CD éta perlu. Perlakuan pikeun sakabéh bentuk 3 téh idéntik: GFD.

The pathophysiology of gluten neuropathy mangrupakeun topik anu perlu panalungtikan salajengna. Paling pangarang satuju eta ngalibatkeun hiji mékanisme immunologic, jigana éfék neurotoxic langsung atanapi teu langsung ngeunaan antigliadin anti awak. 9,10 Briani dkk 11 kapanggih antibodi ngalawan ganglionic jeung / atawa reséptor acetylcholine otot dina 6 pasien 70 CD. Alaedini et al12 kapanggih positivity antibodi anti ganglioside di 6 pasien 27 CD na diusulkeun yén ayana antibodi ieu bisa jadi numbu ka gluten neuropathy.

Ogé kudu dicatet yén duanana susu na endog némbongkeun réspon tinggi dina panel sensitipitas dahareun. Saatos reviewing literatur, teu ngulik bisa lokasina linking boh dahareun kalawan symp- neuromuscular toms konsisten kalayan leuwih dibere dieu. fore There-, éta masih aya kacangcayaan éta kadaharan lian ti gluten éta jawab nu fasciculations otot digambarkeun dina hal ieu. Gejala sejenna digambarkeun (kacapean, kabut otak, GI marabahaya) pasti bisa jadi pakait sareng naon Jumlah dahareun alergi / sensitivities.

watesan

Salah sahiji watesan dina hal ieu nyaéta kagagalan mastikeun CD. Sadaya gejala sareng réspon kana parobihan diét nunjukeun ieu salaku kamungkinan kamungkinan, tapi urang teu tiasa mastikeun diagnosis ieu. Kamungkinan ogé yén réspon gejala éta henteu langsung akibat parobihan diét tapi sababaraha variabel anu henteu dipikaterang. Sensitipitas pikeun tuangeun sanés ketan didokumentasikeun, kalebet réaksi pikeun susu sareng endog. Sensitipitas dahareun ieu panginten parantos nyumbang kana sababaraha gejala anu aya dina hal ieu. Saperti sifat laporan kasus, hasilna ieu henteu merta digeneralisasi pikeun pasién sanés anu sami gejala.

Kacindekan: Musik Fokus

Laporan ieu ngajelaskeun pamutahiran di kronis, fasciculations otot nyebar sarta sagala rupa gejala sistemik lianna kalayan robah dietary. Aya kacurigaan kuat yen kasus ieu ngagambarkeun salah sahiji gluten neuropathy, Sanajan nguji pikeun CD husus teu dilaksanakeun.

Brian Anderson DC, CCN, MPHa,?, Adam Pitsinger DCb

Attending Clinician, National University of Sciences Kaséhatan, Lombard, Il Chiropractor, Praktek wasta, Polaris, OH

pangakuan

laporan hal ieu dikintunkeun sakumaha minuhan parsial sarat pikeun gelar tina Master of Science di Praktek klinis Advanced di Lincoln College of Post-profésional, Pascasarjana, sarta nuluykeun atikan di National University of Sciences Kaséhatan.

Sumber jeung Konflik of Minat waragad

Taya sumber waragad atanapi konflik of interest kabéjakeun keur ulikan ieu.

Rujukan:
1. Sapone A, Bai J, Ciacci C, et al. Spéktrum gluten-patali
gangguan: konsensus dina tata ngaran anyar jeung klasifikasi.
BMC Med 2012; 10: 13.
2. Matricardi PM, Bockelbrink A, Beyer K, et al. versus primér
sekundér immunoglobulin E sensitization kana filem jeung gandum di
nu Multi-Center alergi Study cohort. Clin exp alergi
2008; 38: 493--500.
3. Vierk KA, Koehler KM, Fein SB, Street DA. Prévalénsi
timer dilaporkeun alergi kadaharan di sawawa Amérika sarta pamakéan dahareun
labél. J Allergy Clin Immunol 2007; 119: 1504--10.
4. DiGiacomo DV. Prévalénsi sarta ciri ti non-celiac
sensitipitas gluten di Amérika Serikat: hasil ti
kontinyu Kaséhatan Nasional na Survey Ujian Gizi
2009-2010. Dibere di: nu 2012 Amérika College of
Rapat ilmiah Taunan Gastroenterology; Oct. 19-24, Las
Vegas .; 2012.
5. Sapone A, Lammers KM, Casolaro V. Divergence of Gut
perméabilitas na mucosal imun éksprési gén dina dua
gluten-pakait jeung kaayaan: kasakit celiac na sensitipitas gluten.
BMC Med 2011; 9: 23.
6. Gumilar-Tapia A, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA,
Everhart Buyung. The Prévalénsi panyakit celiac dina Serikat
Amérika. Am J Gastroenterol 2012 Okt; 107 (10): 1538--44.
7. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Davies-Santang GAB. Gluten
sensitipitas salaku geringna neurological. J Neurol Neurosurg
Psychiatr 2002; 72: 560--3.
8. Hadjivassiliou M, Chattopadhyay A, Grunewald R, et al.
Myopathy pakait sareng sensitipitas gluten. saraf otot
2007; 35: 443--50.
9. Cicarelli G, della Rocca G, Amboni C, et al. klinis na
Abnormalitas neurological dina kasakit celiac sawawa. Neurol Sci
2003; 24: 311--7.
10. Hadjivassiliou M, Grunewald RA, Kandler RH. Neuropathy
pakait sareng sensitipitas gluten. J Neurol Neurosurg
Psychiatry 2006; 77: 1262--6.
11. Briani C, Doria A, Ruggero S, et al. Antibodi pikeun otot sarta
reséptor acetylcholine ganglionic dina kasakit celiac. Autoimmunity
2008;41(1):100�4.
12. Alaedini A, PH Héjo, Sander HW, et al. Ganglioside réaktif
antibodi dina neuropathy pakait sareng panyakit celiac.
J Neuroimmunol 2002;127(1�2):145�8.

Gluten-Free: resiko Naros, Kontra, sarta Nyumput

Gluten-Free: resiko Naros, Kontra, sarta Nyumput

by | Gluten Free Diet, Kaséhatan Pengetahuan alam, wellness

Beuki loba jalma nu handap diet gluten bébas, tapi lamun éta hasil boga euweuh alesan médis pikeun ngalakukeunana maranéhna bisa sabenerna jadi risking kaséhatan maranéhanana, hiji ahli luhur nyebutkeun.

"Bukti ieu ningkatna ngalawan sagala kauntungan kaséhatan ti diet gluten bébas for jelema jelema tanpa alesan médis," Yohanes Douillard ngabejaan Newsmax Kaséhatan.

Gluten mangrupakeun kajadian alami protéin hadir dina séréal buckwheat, utamana gandum, nu jawab tékstur elastis adonan.

Sacara tradisional, gluten dianggap bahya iwal didahar ku jalma jeung kasakit celiac, anu sistem pencernaan anu bisa nélépon ka eta.

Tapi nembe pamanggih dahar gluten bébas geus bray on, sarta jumlah warga di handap diet misalna hiji tripled dina lima taun antara 2009 na 2014, bari jumlah jalma kalawan kasakit celiac tetep stabil, nempokeun panalungtikan.

Di sisi séjén, sapasang studi badag, diterbitkeun dina sababaraha bulan kaliwat, geus kapanggih eta jelema anu dahar gluten saeutik bisa jadi di résiko tina ngamekarkeun kasakit jantung koronér, kitu ogé diabetes.

Douillard mangrupakeun chiropractor, Certified kecanduan profésional, sarta panulis "Dahar Tepung" bareng jeung genep buku kaséhatan saméméhna.

Ahli dina widang Heath alam, anjeunna oge direktur ngembangkeun urut pamaén sarta pembimbing gizi pikeun tim New Jersey Nets NBA. Anjeunna oge geus mecenghul di Dr Oz Tembongkeun, Sarta diulas dina loba publikasi nasional.

Di dieu excerpts tina wawancara panganyarna na kalawan Newsmax Kaséhatan.

Q: Kumaha anjeun meunang museurkeun gluten?

A: Jalma bakal datang ka kuring kalawan masalah pencernaan sarta Abdi ngabejaan aranjeunna turun gandum jeung maranéhna kukituna ngarasa leuwih alus pikeun waktu anu singget, tapi sanggeus awhile, masalah maranéhna bakal balik. Hal anu sarua kajadian kalawan susu, atawa kacang. masalahna teu sabenerna ieu pangan husus. Tapi, sakumaha profesi médis dimimitian nyieun saran médis turun tina gandum, urang mimitian nyampurkeun éta kawas racun a.

Q: Saha nu kudu dahar gluten?

A: Jalma anu ngagaduhan panyakit celiac henteu kedah tuang gandum, tapi éta ngan sakitar 1 persén dugi ka 3 persén penduduk. Aya ogé anu henteu ngagaduhan panyakit celiac, tapi nyatakeun aranjeunna peka, janten panginten leres-leres dijauhan. Tapi éta diperkirakeun 2 persén ka 13 persén populasi. Ieu nyayakeun sapertilu tina populasi anu ngaleungitkeun gluten tina diét dina kaayaan salah paham éta henteu séhat. Aranjeunna anu kaleungitan kauntungan gandum.

Q: Kumaha tuh pamanggih yén gluten téh nyekel goréng on?

A: Asalna, jalma kalawan kasakit celiac anu ngawartoskeun ulah gluten tapi pamanggih bray on yén ieu alus keur jalma lianna, tur kiwari gluten bébas geus jadi buzzword a na ayeuna teh dipelak kana industri $ 16 milyar. Aranjeunna malah nuju nempatkeun "gluten bébas" dina pangan nu pernah ngalaman gluten sagala di antarana, kawas yogurt.

Q: Naon masalah kalayan gluten?

A: Jalma anu promulgate diet gluten bébas contend kami henteu genetik sanggup dahar gluten tapi éta salah. Universitas Utah tuh ulikan nu kapanggih bukti gandum jeung sa'ir dina huntu manusa purba 3 ½ juta taun ka tukang. Diet Paleo nyebutkeun ulah séréal, tapi lamun ngobrol jeung ahli antropologi, anjeun bakal manggihan aya nanaon Paleo ngeunaan ieu. manusa purba dikumpulkeun berries gandum keur BBM aranjeunna keur sakabeh poé. Paling ahli satuju urang teu ngamimitian masak kaluar daging sorangan dugi 500,000 sababaraha taun ka pengker, jadi urang tadi gandum di jutaan huntu urang tina taun saméméh éta.

Q: Naon nu di urang gluten bébas leungit kaluar on?

A: Salian studi anyar nu némbongkeun gandum bisa nurunkeun diabetes jeung panyakit jantung resiko, gandum mangrupakeun probiotic alam, sarta jalma anu teu dahar eta gaduh kirang mikroba alus di microbiome maranéhanana jeung leuwih leuwih goréng. Éta ogé anu leuwih gampang boga sistem imun lemah, sabab ieu panalungtikan manggih dahar bagian indigestible gandum mantuan pikeun nguatkeun pikeun nguatkeun eta. Sajaba ti éta, urang anu turutan Diet pikiran jeung diet Tengah, duanana nu diturutan séréal sakabeh, ngurangan resiko maranéhanana Panyakit Alzheimer.

Q: Lamun urang teu gluten, naon masalah kalayan cara urang dahar?

A: masalahna nyaeta reliance kami on pangan olahan. Hiji studi némbongkeun yén reliance kami dina dahareun olahan naek sindrom métabolik (kaayaan nu hikes panyakit jantung sarta résiko diabetes) ku 141 persen. Di sisi séjén, dahar sakabeh gains sarta sakabeh gandum ngurangan eta ku 38 persen. Jadi ayeuna teh olahan pangan urang kudu ngaleungitkeun tina diet urang.

Di dieu tips 5 Douillard urang dicerna gluten leuwih gampang:

1. Milih roti jeung ukur bahan ieu: sakabeh gandum organik, cai, uyah, sarta hiji starter organik.

2. Sprouted breads soaked ilaharna kapanggih dina bagian kulkas nu loba gampang dicerna.

3. Ulah sagala roti atawa pangan rangkep jeung minyak nabati asak atawa dipanaskeun. Di handap ieu mangrupakeun pengawet sarta indigestible.

4. Pikir dahar usumna. Tuang séréal langkung di gugur basa aranjeunna keur dipanén sarta kirang di cinyusu jeung usum panas.

5. Mimitian dinten anjeun ku bit, apal, jeung seledri inuman pikeun amp up kakuatan pencernaan anjeun sarta bungbu kadaharan anjeun kalayan rempah kayaning: jahé, cumin, coriander, fennel, sarta cardamon.

diets Gluten bébas bisa ngangkat résiko panyakit koronér, ulikan nyebutkeun

diets Gluten bébas bisa ngangkat résiko panyakit koronér, ulikan nyebutkeun

by | Gluten Free Diet

Hiji studi anyar kapanggih yén diets gluten bébas bisa ningkatkeun resiko cardiovascular di jalma tanpa panyakit celiac. nalungtik ngaklaim yén diets gluten bébas diantara jalma tanpa kasakit celiac henteu pakait sareng resiko panyakit jantung koronér, tapi diets misalna hasil dina asupan low of séréal sakabeh, nu numbu ka kauntungan cardiovascular.

Peneliti disebutkeun yen diets gluten bébas diantara jalma tanpa kasakit celiac teu kudu didorong, sakumaha urang bisa sono kaluar on mangpaat séréal sakabeh.

Peneliti disebutkeun yen diets gluten bébas diantara jalma tanpa kasakit celiac teu kudu wanti. kiridit gambar: iStock.com / Kaséhatan Sapopoé

Jalma jeung kasakit celiac, di sisi séjén, biasana kudu nuturkeun diets gluten bébas lantaran protéin kapanggih dina gandum, sa'ir, sarta Rye bisa ngabalukarkeun aranjeunna ngamekarkeun isu cerna.

diets Gluten bébas teu matak wanti ka urang tanpa kasakit celiac

Ulikan ieu diterbitkeun dina BMJ on May 2, sarta peneliti nyatet yén motong kaluar gluten iwal medically diperlukeun bisa ningkatkeun resiko hiji jalma masalah cardiovascular. Panaliti nganalisis data tina 64,714 awéwé sareng 45,303 lalaki anu damel di industri kaséhatan, anu masing-masing henteu ngagaduhan riwayat panyakit jantung.

Subjék anu dipenta pikeun ngeusian hiji angkét dahareun lengkep di 1986, sarta maranéhanana diperlukeun pikeun ngapdet deui unggal opat taun dugi 2010. The élmuwan dicatet yén maranéhna nempo aya pakaitna signifikan antara asupan gluten sarta résiko panyakit jantung.

�Asupan dietary jangka panjang gluten teu aya hubunganana sareng résiko panyakit jantung koronér. Sanajan kitu, dijauhkeun tina gluten bisa ngahasilkeun ngurangan konsumsi séréal sakabeh mangpaat, nu bisa mangaruhan resiko cardiovascular,' wrote peneliti dina pangajaran.

Gluten mangrupa protéin gudang kapanggih dina gandum, Rye, sarta sa'ir, sarta eta dipikanyaho pemicu peradangan jeung karuksakan peujit dina urang jeung kasakit celiac. Nurutkeun kana peneliti, kasakit celiac aya dina 0.7 persen tina populasi AS, sarta alatan ieu pakait sareng hiji résiko ngaronjat tina kasakit jantung koronér, penderita anu dianjurkeun pikeun mindahkeun ka diet gluten-gratis.

Gluten mangrupa protéin gudang kapanggih dina gandum, Rye, sarta sa'ir, sarta eta dipikanyaho pemicu peradangan jeung karuksakan peujit dina urang jeung kasakit celiac. kiridit gambar: Thankheavens.com.auGluten mangrupa protéin gudang kapanggih dina gandum, Rye, sarta sa'ir, sarta eta dipikanyaho pemicu peradangan jeung karuksakan peujit dina urang jeung kasakit celiac. kiridit gambar: Thankheavens.com.au

nalungtik ngaklaim yén ayeuna loba jalma ngurangan gluten dina diet maranéhanana lantaran yakin yén nagara éta bakal ngakibatkeun kauntungan kaséhatan umum. Hiji survey nasional némbongkeun yén dina 2013 ampir 30 persén sawawa dina AS dilaporkeun yén maranéhanana motong kaluar atawa ngurangan asupan gluten maranéhanana. Najan kitu, para peneliti dicatet yén sanajan tren rising dina pangwatesan gluten, teu ulikan geus dikaitkeun gluten jeung résiko panyakit jantung koronér di jalma tanpa kasakit celiac.

"Sanajan jalma kalawan jeung tanpa kasakit celiac bisa nyingkahan gluten alatan respon symptomatic kana protéin dietary ieu, papanggihan ieu teu ngarojong promosi diet diwatesan gluten kalawan tujuan pikeun ngurangan résiko panyakit jantung koronér," ngingetkeun peneliti.

Peneliti menyimpulkan ulikan maranéhanana nyebutkeun yen eta kapanggih aya bukti diets gluten sarta panyakit koronér diantara professional kaséhatan jalu jeung nu bikang dianalisis pikeun leuwih ti 25 taun sarta yén panalungtikan satuluyna anu diperlukeun pikeun nalungtik link antara gluten jeung masalah cardiovascular, sakumaha ulikan maranéhanana éta saukur observational .

sumber: The BMJ